平成27年8月

台風15号で被害のあったオクラ。
なぎ倒されてしまいましたが、まだ復活出来る可能性が十分あったので支柱をたてて誘引しました。
これで、なんとか復活すると思います。オクラ、私好きなんです(笑)

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

こちらは、家庭菜園用のハウスの片づけと、相変わらず、草との戦いの柚子畑。
ハウスは、西瓜を片付けて、9月には絹さやを作付けしようと思っています。
絹さやは長く収穫が出来るとのことで、今年初挑戦です！！！
柚子畑は、まだまだ草の管理が主な作業ですね。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

こちら、桃のハウスの近くにキノコが生えていました！！
何のキノコ化は不明です(笑)食べれるのかどうかもわかりませんが、もうしばらく様子を見てみようかと思います。
このキノコが食べれるかどうかわかる人は是非とも教えてください！！！

８月25日　台風

台風15号。猛威をふるう台風でした。ハウスのビニールは若干破れましたが、ハウスの骨組みが壊れなくてよかったです。
桃の樹もどうにか耐えて無事でした。本当によかったです。
家庭菜園のオクラ等はなぎ倒されていました。仕方ないですね。これからもう一回復活することを願います。
地域の詳細upしました。こちらへ

8月20日　快晴　　特別栽培！！！！！

7月にエコファーマーを取得して約一か月。
特別栽培の認可も無事取得することができました。申請書類や情報等いろいろ提出する書類もたくさんありましたが、
ようやくエコファーマーが栽培した特別栽培の桃として出荷することができます。
生産者からお客様に安心してお届けし、食べて頂けるようこれからも努力していきたいと思います。

8月１８日　快晴

柚子の樹とレモンの樹の様子がおかしいかったので観察してみました。
葉がなくなっていたり葉が縮んでいたり。よく見ると葉にはハモグリガ、葉を食べていたのは幼虫らしきものが！！！
早急に対処しました。全滅しなければいいのですが・・・・。

今日もたくさんの自家製野菜が採れました！！
ほぼ毎日収穫しても食べきれないほどの夏野菜。家で食べるものこそ安心して食べたいですよね。
もちろん無農薬での栽培です。

8月１２日　大雨たまに日差し

写真は唐辛子とイチジクのjam。唐辛子は知り合いに聞くと青い状態から赤くなる瞬間が一番辛いらしいです。

イチジクのjamは初めての試みです。鮮やかな色合いになってとても綺麗ですね。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

我が家もお盆の準備でご先祖様が乗ってくる野菜馬が準備されていました。
どのお馬さんに乗ってこられるかは好みによると思いますね。

8月11日　快晴

バジル畑の草取りです。
ひたすら草を取るだけの作業ですが、取っていくと気持ちいいですね！！
バジルの種を撒く作業と除草作業、そして収穫作業と今は並行して行ってます。

8月6日　快晴　

バジルの苗が育っています。先日完成したバジルペースト。
種を植えて手入れして、収穫して洗って、そして一枚ずつ選別し水切り乾燥。
そして、ようやくオリーブオイルと塩で配合。手間はかかりますがその分愛着もわきます。
JAMに関してもそうですが、手間暇かけた分、出来上がった時には喜びに変わります。
そして、何よりお客様が美味しいと言ってもらえる瞬間が、何よりですね。

8月４日　快晴　ペースト完成！！！

ようやくバジルペーストと大葉ペーストが完成しました。
農薬を一切使用せず、有機質肥料と堆肥で栽培したバジルと大葉。
ペーストにする際に、バジルと大葉で配合を変えたり試行錯誤(;´･ω･)
ラベルを作るのも何回作り直しただろう・・・・。
ひとまずはこれで完成。アイディアが浮かんだらその都度変更していこうと思います。

8月３日　快晴　草刈りします

ビフォー

アフター

柚子の赤ちゃん

今日は、柚子を植えている畑の草刈りです。
今の時期はあっという間に草が生えます。草刈りとの戦いですね(;´･ω･)
草刈りをしていると、柚子の赤ちゃんが出来ていました！！
しかし、今年は樹の樹勢を大切にしたいので、やむなく摘果しました。小さいですがちゃんと柚子の香りがしていますね！

こちらはオクラ。昨日収穫したにも関わらず、今日もたくさん収穫できました。
今の時期のオクラは美味しいですね！！毎日たくさん収穫しても夕食で食べてしまいます！茹でたオクラを、ポン酢でとても美味しいです。

8月２日　快晴

今日は、地元の果樹園（廣瀬果樹園）にて、ブドウ狩りに行ってきました！
ブドウ狩りは初の体験でその場で試食もさせて頂いてとても楽しかったです。ブドウの種類も10種類もあり
色々な味を食べさせていただきました（笑）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

こちらの写真は、大葉の芽とバジルの花です。大葉の芽はようやく出てきました。
種を落とすこと３回目😢。雀に食べられたりと色々ありましたが、一安心です。
バジルは少し見ないうちに、花が咲きだしていました。花は綺麗なんですが、花が咲くと葉に養分がいかなくなるので、出来るだけ咲く前に摘み取ります。
たまにはバジルの花も咲かせてあげてもいいですね。綺麗ですから。